ネギ式

適当に生きるおっさんのブログ

料理

料理:卵とじ牛丼

料理といえるほどのもではない。 レトルト牛丼を小さい鍋に開けて、温まったらそのまま加熱しつつ溶き卵を入れるだけ。それを丼に盛ったご飯にかけて食べる。 だいたい俺は、カツ丼にしても親子丼にしても卵でとじてあるところが重要だと思うわけよ。カツ丼…

冷凍ミートボール

A-プライスで購入した冷凍ミートボール(1kg)。食肉含有率20%と大きく書いてある。ミートボールとは一体何なのだろうか。(A-プライスでも食肉含有率の高いミートボールもあるが、もちろんもっと高い) 安い肉という点では、断然鶏むね肉が安いのだが、いかん…

生活:カレーの日だと知らずにカレーを食べてしまった。

今日はカレーの日だったらしい。知らんけど。 業務スーパーみたいなスーパーで1kgの冷凍チキンナゲットを購入したのであった。食べきれないような気もするが、ナゲットくらい食べるのは容易という説もある。それをレトルトカレーにトッピングして食したので…

生活:オートミールを食べてみた

なんか野菜とか不足してる気がしたけど、手っ取り早くそんなものを取るために、フルグラを買おうと最初は思ったのである。だが、フルグラの売っているところに、それよりもはるかに安いオートミールを売っていたわけだ。 そういやネットでなんとなく目にした…

料理:レトルトカレーはトッピングして食べる

学生時代に自炊を始めて以来、カレーは市販のカレールーから作るのが基本で、面倒な時にはレトルトカレーというような考えだったが、それは私の固定観念に過ぎなかった。 なお、面倒くさがりの私にとって、スパイスを混ぜて作るなど論外である。 最近は市販…

生活:カットわかめの賞味期限が1年以上前だった。

ついでに調べたらお麩の賞味期限も切れていた。 まあ、乾物だから大丈夫だろうとは思うが、これからはわかめとお麩の味噌汁が続く予定である。味噌汁の具がないときのための乾物の消費が少ない状況は、ちゃんとした味噌汁を作っている場合と、味噌汁を作って…

生活:ミートソースは肉感的であって欲しい

安売りコーナーで買ったミートソース。 オーマイ ミートソース 240g×3個 メディア: 食品&飲料 ミートソースはもう少し肉感的な方が好みである。蠱惑的でなくてもいい。謎肉でもいいんだけど、肉が入っているという感じが欲しい。 まあ、金さえ出せばいくらで…

鶏ハムの納得いかない感じ

また鶏ハム作って、まあ成功したし、そこそこうまかったんだけど、なんか納得がいかないんだよね。 で、その「納得いかない感じ」について考えてみたのだが、どうも手間がかかり過ぎるということのようだ。特売鶏ムネ肉100gで48円は確かに安い。しかし、鶏ハ…

鶏ハム失敗

失敗した、失敗した、失敗した。 鳥はむ - Wikipedia とか、いくつかのレシピを見て作ってみたのだが、どうも加熱が足りなかったようだ。冬は無理なんじゃないか。室温や鍋の保温性にも依存するだろうが。 なんか中心部が赤いんだよね。ハムは最終料理ではな…

冷奴を温めてみた

日本酒の冷や酒は常温のことという話があったじゃないですか。それなら冷蔵庫のない時代からある冷奴の冷も常温のはずでしょ。 それに人間の味覚は冷たいものには鈍感になるので、温めたほうがより味わい深くなるはずではないか。というわけで、豆腐を切って…

目玉焼きトーストサンド

最近は目玉焼きトーストサンドを作って食べている。結構、うまい。 材料 6枚切り食パン2枚 卵1個 バター少々 塩少々 胡椒少々 バターを溶かし、食パンをフライパンで1枚ずつ焼く。オーブンレンジもあるけど、なぜかフライパンで焼く俺。今思うに、1枚を…