蕎麦は田舎蕎麦とかいうように田舎のイメージがあり、うどんは都会のイメージがある。香川が都会かどうかは分からないけど。 つまり、蕎麦粉は田舎のもので、うどん粉は街（都会）のものなのだ。 それにちなんで「まちうどんこ」でミニナンプレを作ってみた…
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